Wir werden gemeinsam mit ihr dinieren, genießen und lernen. Bio steht ganz oben, wenn es um die Vielfalt des Weinguts und der Sektkelterei geht. Dazu kommen auch die Gourmandisen, die sie mit Hingabe zusammentragen und vertreiben und die uns als Inspiration für den Abend dienen. Peter Schöfmann war einst selbst Spitzenkoch. Insofern ist die Kombination an diesem hoffentlich lauen Sommerabend ausgewogen und feinsinnig zusammengestellt.

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